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浓郁的芒果香味,椰奶的清爽清香,牛奶的柔滑,西米的清清之力,芒果西米露这个夏天值得一试。材质芒果。西米。椰奶。牛奶。蜂蜜
芒果西米露的制作方法锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖上锅盖煮。煮的过程中加入足够的水并偶尔搅拌,以免烧焦底部。在等待西米煮熟的同时,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字,将果皮翻过来,用刀沿着果皮轻轻地把果肉切掉。
约25分钟后,当西米煮至透明,中间只剩下一点白点时,即可关火,盖上锅盖,煮5分钟。当西米完全透明时,用网筛捞起,过冷开水。它会看起来晶莹剔透。
倒入牛奶和椰奶,搅拌均匀。西米用牛奶浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜。如果放入冰箱冷藏一段时间味道会更好。
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