3人吃河豚中其中2例重症，绍兴疾控切莫“以身试”

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绍兴市疾病预防控制中心3月22日通过公众号发布提醒本月该市已发生3人因食用河豚中，其中重症病例2人。春季是河豚中最常见的季节。公民不应拿自己的身体冒险。试，不如“吃死河豚”。

澎湃新闻获悉，3月份以来，我市已报告两起因食用河豚引起的食源性疫情，造成3人中。一切都发生在家庭聚餐时。目前，症状严重的患者正在ICU接受治疗，病情正在逐步好转。流行病学调查显示，两名危重患者均摄入河豚内脏，患者血液和尿液生物样本中检出河豚素。

绍兴《越牛新闻》此前报道称，一名50多岁的男子食用河豚肝中，自主呼吸基本停止。他被送往医院时已经昏迷不醒。他在医院接受了血液滤过和灌注，经抢救数小时才脱离生命危险。

据介绍，河豚素主要分布在内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等处。随着春天的临近，河豚的性腺逐渐成熟，性也越来越大，其中卵巢和肝脏的性最强。河豚素是自然界中发现的性最强的神经素之一。05毫克可导致死亡。它耐热且化学性质稳定，不会被普通烹饪方法破坏。

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